منسف باللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
120 دقيقة
منسف باللحم
من الشيف Tarafanda Nabulsi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف | 2 كيلو |
لبن نعاج | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لوز | 1 حسب الحاجة |
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
أرز حبة طويلة | 2 كوب |
جميد | 2 باكيت |
خطوات الطهي
1
سلق اللحمة ب طنجرة الضغط مدة ساعة مع بصل وحب هال وروزمري
2
أول اشي نقع الرز مدة نص ساعة
بعدين غسله من النشا
تسخين المي ومنحط معها عصفر ومن تركه الاستواء بعدين قدحة السمنه
3
منحط لبن نعاج وجميد ومعلقة نشأ
ومنخفقهم ع البارد بعدين عالنار منخلطهم لحتى يغلي
4
بس تستوي اللحمه منضيف للبن من مرقة اللحمه ومنحط اللحم فيه لحتى ياخد الطعم تقريبا ربع ساعه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف
2 كيلو
لبن نعاج
2 ملعقة طعام كبيرة
لوز
1 حسب الحاجة
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
أرز حبة طويلة
2 كوب
جميد
2 باكيت
خطوات الطهي
01
سلق اللحمة
سلق اللحمة ب طنجرة الضغط مدة ساعة مع بصل وحب هال وروزمري
02
طبخ الرز
أول اشي نقع الرز مدة نص ساعة
بعدين غسله من النشا
تسخين المي ومنحط معها عصفر ومن تركه الاستواء بعدين قدحة السمنه
بعدين غسله من النشا
تسخين المي ومنحط معها عصفر ومن تركه الاستواء بعدين قدحة السمنه
03
طبخ اللبن
منحط لبن نعاج وجميد ومعلقة نشأ
ومنخفقهم ع البارد بعدين عالنار منخلطهم لحتى يغلي
ومنخفقهم ع البارد بعدين عالنار منخلطهم لحتى يغلي
04
اللبن مع اللحمه
بس تستوي اللحمه منضيف للبن من مرقة اللحمه ومنحط اللحم فيه لحتى ياخد الطعم تقريبا ربع ساعه
05
تقديم الطعام
منحط خبز شراك عالسدر والرز منفرده فيه
منصفي اللبن ومنقدمه بالزبديه
منحط اللوز عالرز
وصحتين وهنا
منصفي اللبن ومنقدمه بالزبديه
منحط اللوز عالرز
وصحتين وهنا
صور الوصفة
