فطيرة الكراث و الأجبان

للي بدها ترتاح من المطبخ بآخر أيام رمضان… 😌 Crustless pie سريعة، خفيفة، وبتشبّع بدون تعب 👌 على مقلاة حامية نضع الزبدة و يضاف الكراث المقطع، ااسبانخ و يقلب جيدا.

في الخلاط الكهربائي، يوضع الحليب، البيض، الطحين، القليل من الزبدة او الزيت، الأجبان، ملح و فلفل و تخلط المكونات جيدا.

يحمى الفرن على درجة حرارة 200. في صينية الخبز او قوالب الفطيرة يوضع خليط السبانخ و الكراث المقلب، يضاف خليط البيض و الحليب عليها. توضع في الفرن الحامي مسبقا و تخبز حتى تحمر من الأعلى كما هو في الصورة. يرش المزيد من الجبنة حسب الرغبة. صحتين!