سلطة الآيسبرغ باللبن والمايونيز مع الباستا والذرة

نوع المطبخ
غربي

نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
359
وقت الطهي
30 دقيقة

سلطة الآيسبرغ باللبن والمايونيز مع الباستا والذرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
359
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
خس ايسبرغ | 1 حبة |
معكرونة | 2 كوب |
ذرة | 1 كوب |
خيار | 1 كوب |
جزر مبروش | 1 كوب |
بصل أخضر | 3 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لبن رائب | 1 كوب |
مايونيز | 0.5 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط اللبن الزبادي، المايونيز، عصير الليمون، بصل بودرة، ثوم بودرة، الملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
2
نضع القليل من زيت الزيتون والذرة في مقلاة على النار، ثم نضيف الملح، البابريكا الحارة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون، ونقلب قليلاً ثم نتركها تبرد.
3
نضيف الباستا المسلوقة والمصفاة إلى وعاء التتبيلة، ثم نضيف الجزر المبروش، البصل الأخضر المفروم، والخيار المقطع مكعبات صغيرة.
4
نضيف خس الأيسبرغ المقطع ونقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الذرة المتبلة ونحرك للمرة الأخيرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
خس ايسبرغ
1 حبة
معكرونة
2 كوب
ذرة
1 كوب
خيار
1 كوب
جزر مبروش
1 كوب
بصل أخضر
3 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن رائب
1 كوب
مايونيز
0.5 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير التتبيلة (الدريسنج):
نخلط اللبن الزبادي، المايونيز، عصير الليمون، بصل بودرة، ثوم بودرة، الملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
02
نضع القليل من زيت الزيتون والذرة في مقلاة على النار، ثم نضيف الملح، البابريكا الحارة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون، ونقلب قليلاً ثم نتركها تبرد.
03
نضيف الباستا المسلوقة والمصفاة إلى وعاء التتبيلة، ثم نضيف الجزر المبروش، البصل الأخضر المفروم، والخيار المقطع مكعبات صغيرة.
04
نضيف خس الأيسبرغ المقطع ونقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الذرة المتبلة ونحرك للمرة الأخيرة.
05
نسكب السلطة في طبق تقديم واسع وتصبح جاهزة للتقديم.
صور الوصفة
فيديو

