سلطة الآيسبرغ باللبن والمايونيز مع الباستا والذرة

نوع المطبخ
غربي

نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
359
وقت الطهي
30 دقيقة

سلطة الآيسبرغ باللبن والمايونيز مع الباستا والذرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
359
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
خس ايسبرغ | 1 حبة |
معكرونة | 2 كوب |
ذرة | 1 كوب |
خيار | 1 كوب |
جزر مبروش | 1 كوب |
بصل أخضر | 3 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لبن رائب | 1 كوب |
مايونيز | 0.5 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط اللبن الزبادي، المايونيز، عصير الليمون، بصل بودرة، ثوم بودرة، الملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
2
نضع القليل من زيت الزيتون والذرة في مقلاة على النار، ثم نضيف الملح، البابريكا الحارة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون، ونقلب قليلاً ثم نتركها تبرد.
3
نضيف الباستا المسلوقة والمصفاة إلى وعاء التتبيلة، ثم نضيف الجزر المبروش، البصل الأخضر المفروم، والخيار المقطع مكعبات صغيرة.
4
نضيف خس الأيسبرغ المقطع ونقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الذرة المتبلة ونحرك للمرة الأخيرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خس ايسبرغ
1 حبة
معكرونة
2 كوب
ذرة
1 كوب
خيار
1 كوب
جزر مبروش
1 كوب
بصل أخضر
3 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن رائب
1 كوب
مايونيز
0.5 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير التتبيلة (الدريسنج):
نخلط اللبن الزبادي، المايونيز، عصير الليمون، بصل بودرة، ثوم بودرة، الملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
2
نضع القليل من زيت الزيتون والذرة في مقلاة على النار، ثم نضيف الملح، البابريكا الحارة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون، ونقلب قليلاً ثم نتركها تبرد.
3
نضيف الباستا المسلوقة والمصفاة إلى وعاء التتبيلة، ثم نضيف الجزر المبروش، البصل الأخضر المفروم، والخيار المقطع مكعبات صغيرة.
4
نضيف خس الأيسبرغ المقطع ونقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الذرة المتبلة ونحرك للمرة الأخيرة.
5
نسكب السلطة في طبق تقديم واسع وتصبح جاهزة للتقديم.
