ساندويشات دجاج مسحب

من بواقي الدجاج المشوي بنسحب كل الكمية عن العظم وبنتأكد إنه مافي جلد أو عظم بالدجاج المسحب

بمقلاة على النار عالية نضيف القليل من الزيت وبننزل بالبصل المفروم ناعم لمدة 2-3 دقائق ثم بننزل بالدجاج المسحب، ونضيف القليل من مرق الدجاج الناتج من شوي الدجاج بالكيس ونقلبه حتى يسخن ويتجانس

1- دجاج بالسريراتشا: بمقلاة نضيف 30 غرام زبدة (ملعقة كبيرة)، ونصف كوب صوص سريراتشا، وبملعقة كبيرة من العسل، ثم نضيف 250 غرام من الدجاج المسحب ونقلبه حتى يتجانس... نضع كمية مناسبة في الخبزة، ونضيف جبنة التشيدر. 2- المسحب الكلاسيكي: دجاج مسحب، شرحات ليمون، مخلل. 3- دجاج بالفيتا: دجاج مسحب، جبنة فيتا، خيار مبروش، زعتر أوريجانو.