قراص العيد - وصفة طعام

طعام مقبلات من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

قراص العيد

Name: قراص العيد
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9-10 وجبات
Cuisine: عربي
Ingredients: طحين - 6 كوب; طحين أسمر - 2 كوب; سمسم محمص - 0.5 كوب; حبة البركة - 0.5 كوب; يانسون مطحون - 2 ملعقة طعام كبيرة; شومر مطحون - 2 ملعقة طعام كبيرة; حليب بودرة - 0.5 كوب; سكر - 0.5 كوب; جريش القمح - 0.5 كوب; خميرة - 1 ملعقة طعام كبيرة; ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة; محلب - 1 ملعقة طعام صغيرة; كركم - 0.5 ملعقة طعام صغيرة; ماء دافئ - 2 كوب; زيت زيتون - 0.75 كوب

علا طاشمانآخر تحديث: ٢٠٢٦/٠٥/١٩

نوع المطبخ

عربي

نوع الطبق

مقبلات

عدد الأفراد

9-10

مجموع السعرات

6420

وقت الطهي

60 دقيقة

قراص العيد

من الشيف علا طاشمان

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

عربي

النوع

مقبلات

عدد الافراد

9-10

مجموع السعرات

6420

وقت الطهي

60 دقيقة

مكونات الوصفة

طحين	6 كوب
طحين أسمر	2 كوب
سمسم محمص	0.5 كوب
حبة البركة	0.5 كوب
يانسون مطحون	2 ملعقة طعام كبيرة
شومر مطحون	2 ملعقة طعام كبيرة
حليب بودرة	0.5 كوب
سكر	0.5 كوب
جريش القمح	0.5 كوب
خميرة	1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام	1 ملعقة طعام صغيرة
محلب	1 ملعقة طعام صغيرة
كركم	0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ	2 كوب
زيت زيتون	0.75 كوب

خطوات الطهي

في وعاء كبير نخلط الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر.

نضيف السكر، الخميرة، السمسم المحمص، وحبة البركة.

نضيف القريش (جريش القمح أو بذور الكتان حسب المتوفر)، الشومر المطحون، اليانسون المطحون، الملح، ورشة صغيرة جداً من الكركم (لإعطاء لون ذهبي خفيف دون التأثير على الطعم).

نمزج جميع المكونات الجافة جيداً حتى تتوزع الحبوب والبهارات بالتساوي.

الحميات الغذائية

هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات: