باذنجان بانيه
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
حسب تقطيع الشرائح وحجم الباذنجان
مجموع السعرات
140
وقت الطهي
20 دقيقة
باذنجان بانيه
من الشيف Yomna Gamal
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
حسب تقطيع الشرائح وحجم الباذنجان
مجموع السعرات
140
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 2 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
بهارات | 1 حسب الرغبة |
قرشلة (بقسماط) | 1 حسب الرغبة |
زيت قلي | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
اقسم البقسماط ربع وأربع أرباع
أضف شوي من الماء إلى الربع
أضف التوابل والملح إلى الكمية الآخرى
أضف شرائح الباذنجان إلى الخليط واحدة تلو الآخرى
ثم أضيفه إلى كمية البقسماط الآخرى
تأكد جيدا من تغليف الشرائح بالقسماط
2
انتظره يسخن شوى
أضف الباذنجان إلى الزيت وقم بتقلبيه على الوجهين حتى يأخذ لون ويستوى
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
2 حبة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
بهارات
1 حسب الرغبة
قرشلة (بقسماط)
1 حسب الرغبة
زيت قلي
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
اغسل الباذنجان جيدا ثم قطعه شرائح متوسطة
اقسم البقسماط ربع وأربع أرباع
أضف شوي من الماء إلى الربع
أضف التوابل والملح إلى الكمية الآخرى
أضف شرائح الباذنجان إلى الخليط واحدة تلو الآخرى
ثم أضيفه إلى كمية البقسماط الآخرى
تأكد جيدا من تغليف الشرائح بالقسماط
أضف شوي من الماء إلى الربع
أضف التوابل والملح إلى الكمية الآخرى
أضف شرائح الباذنجان إلى الخليط واحدة تلو الآخرى
ثم أضيفه إلى كمية البقسماط الآخرى
تأكد جيدا من تغليف الشرائح بالقسماط
2
قم برفع الزيت على النار
انتظره يسخن شوى
أضف الباذنجان إلى الزيت وقم بتقلبيه على الوجهين حتى يأخذ لون ويستوى
أضف الباذنجان إلى الزيت وقم بتقلبيه على الوجهين حتى يأخذ لون ويستوى
