سمك ورز
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
سمك ورز
من الشيف Ola Akram ayyash
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 1 كيلو |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون أصفر | 3 حبة صغيرة |
فلفل حار | 1 حسب الرغبة |
ثوم | 1 متوسطة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصفر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 2 حبة |
زبيب | 1 حسب الرغبة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
أرز حبة طويلة | 1 كيلو |
لوز | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نحضر سمك الفيليه ونقوم بنقعه بخلطة مكونه من شرحات ليمون وعصير وزيت زيتون وملح وفلفل وبابريكا وعصفر وبهارات سمك وكمون وكم حبة ثوم مقطع قبل بيوم او بنفس اليوم
ولطهي الارز نحتاج لبصلة نحوسها مع الفلفل الحار والزبيب وبهارات سمك والارز وبعد ما يستوي بصعه بالصينية ونقلي السمك بعد ان نغلفه بالطحين ونضعه على وجه الرز مع لوز
وصحتين
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
1 كيلو
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أصفر
3 حبة صغيرة
فلفل حار
1 حسب الرغبة
ثوم
1 متوسطة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
عصفر
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
2 حبة
زبيب
1 حسب الرغبة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
أرز حبة طويلة
1 كيلو
لوز
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
1
سمك ورز
نحضر سمك الفيليه ونقوم بنقعه بخلطة مكونه من شرحات ليمون وعصير وزيت زيتون وملح وفلفل وبابريكا وعصفر وبهارات سمك وكمون وكم حبة ثوم مقطع قبل بيوم او بنفس اليوم
ولطهي الارز نحتاج لبصلة نحوسها مع الفلفل الحار والزبيب وبهارات سمك والارز وبعد ما يستوي بصعه بالصينية ونقلي السمك بعد ان نغلفه بالطحين ونضعه على وجه الرز مع لوز
وصحتين
ولطهي الارز نحتاج لبصلة نحوسها مع الفلفل الحار والزبيب وبهارات سمك والارز وبعد ما يستوي بصعه بالصينية ونقلي السمك بعد ان نغلفه بالطحين ونضعه على وجه الرز مع لوز
وصحتين