سلطة التكّا

نوع المطبخ
هندي

نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3887
وقت الطهي
25 دقيقة

سلطة التكّا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3887
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 1 كوب |
فاصوليا حمراء | 1 كوب |
فاصوليا سوداء | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
خيار | 1 كوب |
بصل أحمر | 0.5 كوب |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
كزبرة | 0.5 كوب |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 حبة |
زيت زيتون | 6 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع في وعاء كبير البندورة الكرزية المقطعة، الخيار المفروم، الفاصوليا الحمراء المسلوقة، والفاصوليا السوداء (أو البنية).
2
نضيف البصل الأحمر المفروم، الفلفل الرومي الأخضر، الفلفل الأخضر الحار المفروم، والكزبرة المفرومة ناعماً.
3
نضيف الكمون، البابريكا الحارة، الملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر المجروش.
4
نصب عصير الليمون، زيت الزيتون، وقليلاً من الخل الأبيض فوق المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
1 كوب
فاصوليا حمراء
1 كوب
فاصوليا سوداء
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
خيار
1 كوب
بصل أحمر
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
2 حبة
كزبرة
0.5 كوب
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 حبة
زيت زيتون
6 ملعقة طعام كبيرة
جبنة الفيتا
0.5 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع في وعاء كبير البندورة الكرزية المقطعة، الخيار المفروم، الفاصوليا الحمراء المسلوقة، والفاصوليا السوداء (أو البنية).
2
نضيف البصل الأحمر المفروم، الفلفل الرومي الأخضر، الفلفل الأخضر الحار المفروم، والكزبرة المفرومة ناعماً.
3
نضيف الكمون، البابريكا الحارة، الملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر المجروش.
4
نصب عصير الليمون، زيت الزيتون، وقليلاً من الخل الأبيض فوق المكونات.
5
نقلب المكونات بلطف حتى تتجانس، ثم نسكب السلطة في وعاء زجاجي ونزينها حسب الرغبة.
