طاجن السمك

نتبل السمك بالملح والفلفل والبهارات ونمزج السمك جيدا مع البهارات ثم نضع الزيت على النار حتى يسخن ونقوم بقلي السمك حتى يتحمر ونضعه في صينيه جانبا ثم نقوم بنفس المقلايه ونفس الزيت نضع البصل والثوم ونحرك جيدا ثم نضع الفلفل الحلو والفلفل الحار ونحرك ايضا ثم نضع البندوره ونحركها ونضع فلفل وملح وجزء من بهارات السمك ونتركها لمده دقيقتين حتى تنضج المكونات قليلا ثم نضيف الكزبره والبقدونس ونحركها مع بعضها البعض ثم نضع المكونات جميعا فوق السمك واضافه القليل من الزيت ايضا وندخلها الفرن المحمى مسبقا الى درجه حراره 180 درجه لمده خمس دقائق فقط ثم نقوم برش باقي البهارات السمك على الصينيه وتقدم جانبا مع الخبز وصحتين وعافيه