كبسه دجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
كبسه دجاج
من الشيف Om Yaman Esmail
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
نضع الزيت مع معلقه السمنه ونضع البهارات مع الزيت ونقلبهم بتفرق بالطعم كثير..وبعدها بنظيف الزبيب والجزر مع البصل والثوم..وتأخد تقليبه لمده دقيقه.. وبعدها بنزيف الكركم لكي يتجانس الخليط مع بعضه وبعدها وضع الارز حسب كم كاسه ارز...ونحمص كل المقادير مع بعضهم ..وبعدها نطفئ الغاز قليلا..بعدها بخمس دقائق بنظيف ماء الدجاج ..على حسب عملي بكبسه الدجاج ..كل كاستين ارز يتم اضافه ثلاث كاسات ماء دجاج وبعدها ع نار عاليه عند أول غلوه ..تكون النار ع نار هادئه ثلث ساعه وبعدها تكون الوصفه اكتملت...بالنسبه للدجاج يوضع الدجاج بالفرن مع صوص خاصه بالدجاج اول شي تنظيف الدجاج بالطحينيه وزيت الزيتون ومعلقتين خل ونصف ليمونه ونقعهم لمده لا تقل عن نصف ساعه...مقاديرالصوص هي نص حبه فليفله حلوه..حبه بتدوره ..معلقتين كاتسب ..وزعتر ناشف معلقه طعام..وماجي كنور..ربع كاسه زيت حسب الرغبه زيت زيتون او ذره..ربع قرن فليفله حاره او فلفل اسود..وبعدها أضافه الصوص ع الدجاج ووضعه بالفرن المحمى مسبقا ثلث ساعه.. وبعد 40د يكون الدجاج استوى
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
كبسه دجاج
نضع الزيت مع معلقه السمنه ونضع البهارات مع الزيت ونقلبهم بتفرق بالطعم كثير..وبعدها بنظيف الزبيب والجزر مع البصل والثوم..وتأخد تقليبه لمده دقيقه.. وبعدها بنزيف الكركم لكي يتجانس الخليط مع بعضه وبعدها وضع الارز حسب كم كاسه ارز...ونحمص كل المقادير مع بعضهم ..وبعدها نطفئ الغاز قليلا..بعدها بخمس دقائق بنظيف ماء الدجاج ..على حسب عملي بكبسه الدجاج ..كل كاستين ارز يتم اضافه ثلاث كاسات ماء دجاج وبعدها ع نار عاليه عند أول غلوه ..تكون النار ع نار هادئه ثلث ساعه وبعدها تكون الوصفه اكتملت...بالنسبه للدجاج يوضع الدجاج بالفرن مع صوص خاصه بالدجاج اول شي تنظيف الدجاج بالطحينيه وزيت الزيتون ومعلقتين خل ونصف ليمونه ونقعهم لمده لا تقل عن نصف ساعه...مقاديرالصوص هي نص حبه فليفله حلوه..حبه بتدوره ..معلقتين كاتسب ..وزعتر ناشف معلقه طعام..وماجي كنور..ربع كاسه زيت حسب الرغبه زيت زيتون او ذره..ربع قرن فليفله حاره او فلفل اسود..وبعدها أضافه الصوص ع الدجاج ووضعه بالفرن المحمى مسبقا ثلث ساعه.. وبعد 40د يكون الدجاج استوى
