فتة ورق عنب

اول اشي بنسلق ورق العنب وبنفرمه لقطع مش كثير صغيره ، ولا كبيره حجم متوسط عشان نضمن انه يستوي . بطنجرة بنحط زيت زيتون ، بنبرش بصل وثوم وبنحط بندورة مفرومه وبحوسهم مع بعض بعدين بنزل ورق العنب ، الرز المغسول والمنقوع وبضيف بقدونس ونعنع والبهارات والماجي ودبس رمان ، وبضيف مي وبخليهم لحتى يستوو مش لازم تنشف المي ، المفروض يكونو مرقين ومخبصين بعدين بحضر صوص اللبن لبن ، طحينية ، ثوم ، عصير ليمون ، شوية دبس رمان وبحركهم منيح وبعدين برتب طبقات ، خبز مقلي بعدين خلطة الدوالي والرز ، بعدين طبقة اللبن وبزينها برمان . بتشهيييي بتشهي كثير زاكيه .