سندويشات مسخن

نغسل الدجاج المسحب ونقطعه شبرات 2-ننقعه قليلا بالخل 3-نقطع البصل فرم ناعم ونضع زيت زيتون بمقلاه ونقليه قليلا وبس يدبل نضع عليه سماء 4-بمقبله كبيره نضع الدجاج المقطع بعد غسله من الهل وتصفيته ونقوم بتنشيفه علىالهبز الشراك ونقطعه مثلثات مع اضافه هبز البض عادي على كل سندويشه وندهنها بصوص اللبن والطحينيه ومن ثم الدجاج ونلفها وبالنهايه نشويهم بالحريل بعد دهنهم من زيت الصينيه ورشهم بقليل من السماء على الوجه وصحتين وعافيهالمقلاه لحتى ينشف من الماء 5-نضع عليه البصل ونهلطه جيداً مع بعض لحتى ينضجوا ويستوي الدجاج ونضيف قليل من زيت الزيتون اذا احتجنا ونبهر الدجاج والفلفل الاسود والبابريكا الحلوه والآخر الملح لانه الملح يقسي استوى الدجاج فيفضل بالآخر نضعه ونحضر الخير الشراك ونقطعه مثلثات ونضيف خبز ابيض وحده من الرغيف على كل سندويشه وندهنها باللبن والطحينيه ونضع الدجاج ونلف السندويشه وندهنها بزيت الصينيه ونشويهم بالآخر بالجريل وصحتين وعافيه