حوسة كبدة الدجاج الحارة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
461
وقت الطهي
25 دقيقة
حوسة كبدة الدجاج الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
461
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
كبدة دجاج | 1 كيلو |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة حارة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نحمي الزيت في قدرين منفصلين؛ واحد مخصص للكبدة والآخر للخضروات لضمان بقاء الحرارة عالية.
2
نضع شرائح البصل في القدر الأول لنقوم بتذبيله.
3
نضع كبدة الدجاج في القدر الثاني على نار قوية جداً ونقلبها بسرعة لتظل طرية ولا تخرج سوائلها.
4
نضع شرائح الفلفل الحار الملون (الأخضر والأحمر) فوق البصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
كبدة دجاج
1 كيلو
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
فلفل حلو أخضر
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة حارة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نحمي الزيت في قدرين منفصلين؛ واحد مخصص للكبدة والآخر للخضروات لضمان بقاء الحرارة عالية.
02
نضع شرائح البصل في القدر الأول لنقوم بتذبيله.
03
نضع كبدة الدجاج في القدر الثاني على نار قوية جداً ونقلبها بسرعة لتظل طرية ولا تخرج سوائلها.
04
نضع شرائح الفلفل الحار الملون (الأخضر والأحمر) فوق البصل.
05
نرش الملح والفلفل الأسود والبابريكا الحارة فوق الكبدة أثناء القلي.
صور الوصفة
فيديو
