شوربة اللحم والخضار

نضع الزيت في قدر على النار ونشوّح فيه البصل المفروم، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيداً.

نضيف معجون البندورة والبهارات (الكركم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود)، ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر بالتحريك حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.

نضيف مكعبات البندورة المفرومة، ومكعبات الجزر والبطاطا، ونقلب جميع المكونات معاً حتى تتداخل النكهات.

نضيف المرق (أو الماء مع مكعبات المرق) ونترك الشوربة تغلي حتى تنضج جميع الخضروات وتصل إلى القوام المطلوب.