سلطة الكوسا المشوية مع الحلوم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1781
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الكوسا المشوية مع الحلوم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1781
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 2 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بصل | 0.5 كوب |
جرجير | 1 كوب |
نعناع | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
خس | 0.5 كوب |
حمص | 0.5 كوب |
زيتون أخضر | 0.5 كوب |
جبنة حلوم | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع شرائح الكوسا المشوية ومكعبات جبنة الحلوم المشوية في وعاء كبير.
2
نضيف البصل الأحمر المخلل، الجرجير، أوراق النعناع الطازجة، وأوراق الريحان.
3
نضع الحمص المشوي المقرمش (المحمص بالفرن مع الزيت والبهارات).
4
نضيف الفلفل الرومي الأحمر، الزيتون الأخضر المقطع، خس "الأيسبرغ"، والبندورة الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كوسا
2 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بصل
0.5 كوب
جرجير
1 كوب
نعناع
0.5 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
خس
0.5 كوب
حمص
0.5 كوب
زيتون أخضر
0.5 كوب
جبنة حلوم
1 كوب
لبن
1 كوب
طحينية
0.5 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع شرائح الكوسا المشوية ومكعبات جبنة الحلوم المشوية في وعاء كبير.
02
نضيف البصل الأحمر المخلل، الجرجير، أوراق النعناع الطازجة، وأوراق الريحان.
03
نضع الحمص المشوي المقرمش (المحمص بالفرن مع الزيت والبهارات).
04
نضيف الفلفل الرومي الأحمر، الزيتون الأخضر المقطع، خس "الأيسبرغ"، والبندورة الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
05
نصب زيت الزيتون فوق المكونات ونقلبها بلطف حتى تتوزع النكهات.
صور الوصفة
فيديو
