حلاوة الجبن

نضع في مقلاه كوبين ماء ثم نضيف كوب سميد وكوب سكر مع التحريك المستمر حتى تتماسك ثم نضيف جبنه الموزاريلا مع التحريك حتى تصبح متماسكه وطريه في نفس الوقت ثم نرفعها عن النار ونضعها على طاوله وهي ساخنه ندهن على الطاوله القليل من القطر وماء زهر مسحه بسيطه حتى لا تلتصق العجين وتكون سعلة الاستخدام ثم نقوم بفرد العجين حتى تصبح بالسمك الذي نريده رقيقه ثم نحشوها بالقشطه ونعملها على شكل رول ثم نقوم بقطع اول رول بالسكين ونقطع الى قطعه صغيره نعمل كل الكميه بهذا الشكل ونزينها بالفستق الحلبي ونضع كوب قطر جانبا مضاف اليه ماء زهر لاستخدامه عند اكل حلاوه الجبن وصحتين وعافيه