بلاليط قطرية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2715
وقت الطهي
30 دقيقة
بلاليط قطرية
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2715
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
السمن البلدي | 0.25 كوب |
شعيرية | 1 باكيت |
ماء ساخن | 2 كوب |
سكر | 0.75 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعفران | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 0.25 كوب |
بيض | 3 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقسم كمية الشعيرية إلى نصفين، نذيب السمنة في مقلاة ونحمس النصف الأول حتى يصبح لونه ذهبياً غامقاً.
2
نضيف النصف الثاني غير المحموس فوق النصف الأول ونقلبهما معاً للحصول على تمازج في الألوان.
3
نضيف الماء المغلي (كوب ماء لكل كوب شعيرية) ونتركها حتى تنضج وتفتح حبتها.
4
نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، ونقليه في مقلاة بها سمنة على شكل قرص كامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
السمن البلدي
0.3 كوب
شعيرية
1 باكيت
ماء ساخن
2 كوب
سكر
0.8 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعفران
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
0.3 كوب
بيض
3 حبة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقسم كمية الشعيرية إلى نصفين، نذيب السمنة في مقلاة ونحمس النصف الأول حتى يصبح لونه ذهبياً غامقاً.
02
نضيف النصف الثاني غير المحموس فوق النصف الأول ونقلبهما معاً للحصول على تمازج في الألوان.
03
نضيف الماء المغلي (كوب ماء لكل كوب شعيرية) ونتركها حتى تنضج وتفتح حبتها.
04
نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، ونقليه في مقلاة بها سمنة على شكل قرص كامل.
05
بعد نضج الشعيرية، نضيف السكر، الهيل المطحون، ومنقوع الزعفران.
صور الوصفة
فيديو
