سلطة الفتولة (فتوش + تبولة)

-نص كوب برغل ناعم (منقوع 10–15 دقيقة بالماء و مصفى) انا ما كان عندي ناعم واستخدمت الخشن بالفيديو -2 خيار متوسط مقطع مكعبات صغيرة -2 بندورة كبيرة مقطعة مكعبات -ربع بصلة حمرا مفرومة ناعم -نص كوب بقدونس مفروم ناعم -ربع كوب نعنع فريش مفروم ناعم -ربع كوب زعتر فريش مفروم ناعم -نص كوب بقلة او فرفحينا مفرومة -نص كوب رمان -3–4 أوراق خس كبيرة مفرومة -نص كوب خبز عربي مقطع صغير ومحمص (انا دهنته بزيت الزيتون والسماق قبل التحميص بالقلاية الهوائية) التتبيلة: -3 ملعقة كبيرة زيت زيتون -2 ملعقة كبيرة عصير ليمون -1 ملعقة كبيرة دبس رمان -1 ملعقة صغيرة سماق -نص ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق) -نص ملعقة صغيرة فلفل أسود

1.بننقع البرغل بالماء 10–15 دقيقة وبنصفيه. 2.بنحط الخيار، البندورة، البصل، البقدونس، النعنع، الزعتر الفريش، البقلة والخس والرمان بصحن كبير. 3.بنضيف البرغل المصفى على الخضار وبنقلب. 4.بكوب صغير، بنخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، السماق، الملح والفلفل وبنديرهم على السلطة وبنقلب. 5.قبل التقديم مباشرة، بنضيف الخبز المحمص