مفتول
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
٦٠ دقيقة
مفتول
من الشيف Ola Akram ayyash
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
٦٠ دقيقة
مكونات الوصفة
مفتول | 1 كيلو |
دجاج | 1 حبة |
بصل | 3 حبة |
حمص | 1 علبة |
بطاطا | 1 حبة |
كوسا | 1 حبة |
جزر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
كمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحتاج لكيلو مفتول مهبل جاهز للطبخ ونحتاج للدجاج نقوم بسلق الدجاج نحوسه مع بصل مقطع جواتح عريضه ونضيف عليه المبح والفلفل و( بهارات حسب الرغبه ) انا بضيف رشة هيل مطحون ورسه قرفه خفيفةونغطي الطنجرة بطنجرة عباره عن مصفاية نضع بالمصفاي المفتول ونعمل حفرة بالوسط وندفن فيها بصلة كبيرة مقطعه ناعم مفروكة مع ملح وزيت زيتون وكمون وفلفل اسود وبعد ربع ساعه من سلق الدجاج نضيف لطنجرة الدجاج حسب الرغبه طبعا جزره مقطعه وحبة كوسا مقطعه وحبة بطاطا مقطعه وعلبه حمص حب وحبة بندورة مقطعه ونتركه على النار ساعه الى ان يستوي الدجاج والمفتول بكون استوى نقلي الدجاج وصحتين
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
مفتول
1 كيلو
دجاج
1 حبة
بصل
3 حبة
حمص
1 علبة
بطاطا
1 حبة
كوسا
1 حبة
جزر
1 حبة
بندورة
1 حبة
كمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
مفتول
نحتاج لكيلو مفتول مهبل جاهز للطبخ ونحتاج للدجاج نقوم بسلق الدجاج نحوسه مع بصل مقطع جواتح عريضه ونضيف عليه المبح والفلفل و( بهارات حسب الرغبه ) انا بضيف رشة هيل مطحون ورسه قرفه خفيفةونغطي الطنجرة بطنجرة عباره عن مصفاية نضع بالمصفاي المفتول ونعمل حفرة بالوسط وندفن فيها بصلة كبيرة مقطعه ناعم مفروكة مع ملح وزيت زيتون وكمون وفلفل اسود وبعد ربع ساعه من سلق الدجاج نضيف لطنجرة الدجاج حسب الرغبه طبعا جزره مقطعه وحبة كوسا مقطعه وحبة بطاطا مقطعه وعلبه حمص حب وحبة بندورة مقطعه ونتركه على النار ساعه الى ان يستوي الدجاج والمفتول بكون استوى نقلي الدجاج وصحتين