تيراميسو

كوبين ماء مغلي نضع عليه ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان ونذوبهم ثم نأخذ منهم ملعقتين كبار ونتركهم جانباً نحضر بسكويت الليدي فنجر و نغمسه سريعاً في الخليط و نصفه في صينية البايركس المقاس الوسط في جاط عميق نضع ١٥ حبة جبنة مربعات المراعي و الأفضل تكون بدرجة حرارة الغرفة و نضع معها الملعقتين الكبار من خليط الماء و القهوة سريعة الذوبان اللي تركناهم على جنب و نضع ايضاً كيس بودرة كريم كراميل و نخلط الخليط حتى يتجانس و نتركه جانباً ثم في جاط عميق ثاني نحضر كيسين كريمة بودرة دريم ويب او المراعي و نخفق الكيسين مع ٢٣٠ مل من الحليب البارد حتى يصبح كريمة متماسكة ثم ننزل الكريمة على خليط الجبنه و نحرك بطريقة التقليب حتى يتجانس ثم نضع جزء من الخليط في الصينية و نوزعه فوق البسكوت ثم نغمس طبقة ثانية من الليدي فنجر و نصفه فوق الكريمة ثم نضع طبقة ثانية من خليط الجبنة و الكريمة و نوزعه على كامل الصينية ثم نغلفها بنايلون و نتركها في الثلاجة عالأقل ٤ ساعات و عند التقديم نرش عليها بالمنخل كاكاو خام و تقطع و تقدم