حلا الجلي البارد

1. الطبقة الأولى (البسكويت): يتم غمس بسكويت الشاي السادة في الحليب السائل وترتيبه في الصينية لعمل طبقتين. 2. الطبقة الثانية (المهلبية): خلط لتر حليب بارد، نصف كوب + ملعقتين نشا، و3/4 كوب سكر على البارد. تسخين الخليط مع التحريك المستمر، وإضافة الفانيليا وعلبة قشطة (170 جرام) عند الغليان. سكب المهلبية فوق البسكويت وتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة. 3. الطبقة الثالثة (الجيلي): تحضير باكيتين جيلي فراولة بخلطهم مع كوب وربع ماء ساخن، ثم إضافة كوب وربع ماء بارد. سكب الجيلي ببطء فوق المهلبية (باستخدام ملعقة لتجنب ثقب الطبقة السفلى). 4. التبريد والتقديم: إدخال الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تماماً. التزيين بقطع الفراولة الطازجة قبل التقديم