سلطة الجزر والبرتقال
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الجزر والبرتقال
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جزر مبروش | 2 كوب |
ملفوف أحمر | 2 كوب |
برتقال | 1 حبة |
عصير البرتقال | 0.5 كوب |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط الجزر مع الملفوف الأحمر في وعاء واسع.
2
نضيف قطع البرتقال ونقلب بهدوء.
3
نخلط عصير البرتقال وبشره وزيت الزيتون والليمون وخردل الديجون والملح والفلفل حتى تتجانس الصلصة.
4
نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب بخفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جزر مبروش
2 كوب
ملفوف أحمر
2 كوب
برتقال
1 حبة
عصير البرتقال
0.5 كوب
برش البرتقال
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
شبت
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط الجزر مع الملفوف الأحمر في وعاء واسع.
2
نضيف قطع البرتقال ونقلب بهدوء.
3
تحضير التتبيلة (الدريسنج):
نخلط عصير البرتقال وبشره وزيت الزيتون والليمون وخردل الديجون والملح والفلفل حتى تتجانس الصلصة.
4
نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب بخفة.
5
نضيف الشبت المفروم في النهاية ونقلب سريعاً.
