شعريه وسكر

في طنجرة على النار اضع الزبدة مع الزيت ثم أضيف الشعيرية وأقلبها إلى أن تأخذ لون أشقر جميل اضيف ماء لشعيرية بحيث يغمرها فقط لا أكثر اخفض درجة حرارة الغاز وأغطي الطنجرة حتى تتشرب الشعيرية كل الماء وتلين، بعد ذلك أضيف السكر واقلب حتى يذوب تسكب بطبق التقديم وتزين بجوز الهند..وص