ساندويش زنجر بالكريما

قلي الزنجر: يُقلى الزنجر في زيت ساخن على نار هادئة حتى يبدأ بالنضج، ثم تُرفع الحرارة قليلاً ليأخذ لوناً ذهبياً مقرمشاً. يُرفع من الزيت ويُترك جانباً. تحضير البطاطا: تُقلى البطاطا في زيت على نار هادئة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع وتُصفّى من الزيت. تحضير صوص الكريمة والجبن: في مقلاة على نار هادئة، تُضاف كريمة الطبخ ثم جبنة الشيدر والموزاريلا. تُتبل بالأوريجانو والبابريكا المدخنة والريحان المجفف مع رشة ملح. يُحرّك الخليط باستمرار حتى تذوب الأجبان ويتكوّن صوص كريمي غني. إضافة الزنجر: يُقطّع الزنجر إلى قطع متوسطة الحجم، ثم يُضاف إلى صوص الكريمة. تُرفع الحرارة إلى متوسطة ويُحرّك الخليط حتى تتماسك المكونات ويتسبك الصوص مع الزنجر. تحضير السندويش: يُفتح الخبز الفرنسي ويُحشى بالخس والبصل المفروم ناعماً، ثم يُضاف خليط الزنجر بالكريمة والجبن. التقديم تُقدَّم السندويشات ساخنة مع البطاطا المقلية المقرمشة