مفتول
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مفتول
من الشيف Heba Ieseifan
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
مفتول | 1 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بصل | 3 حبة |
هيل حب | 10 حبة |
ورق غار | 2 حبة |
فلفل أسود حب | 5 حبة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام كبيرة |
البهارات السبعة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار كاري مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
دجاج | 1 حبة |
حمص مسلوق | 1 علبة |
خطوات الطهي
1
نضع زيت زيتون ونضع قطع الدجاج ونبدأ بتحمير الوجه ونضيف الهيل وفلفل اسود واحد معلقة صغيرة بهارات السبعه وكمان معلقة صغيرة كاري وحبة بصل وملح ونضيف كمية منيحة من الماء
سلق لمدة نصف ساعه
2
نضع بطنجرة زيت زيتون وبصل عدد ٢ حبة مفروم ناعم نضيف بهارات السبعه وكاري و ملح وفلفل اسود
بعدين بس يذبل البصل نضيف المفتول فوقهم ونحوسهم جيدا ونضيف حمص مسلوق
بعدين نضيف من ماء سلق الدجاج فوق مستوى المفتول بعقدة اسبع
ويترك لينضج
ويقدم ما مرق الدجاج او مرق بندورة
يقلى الدجاج ويوضع على الوجه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
مفتول
1 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
بصل
3 حبة
هيل حب
10 حبة
ورق غار
2 حبة
فلفل أسود حب
5 حبة
ملح طعام
2 ملعقة طعام كبيرة
البهارات السبعة
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار كاري مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
دجاج
1 حبة
حمص مسلوق
1 علبة
خطوات الطهي
1
سلق الدجاج
نضع زيت زيتون ونضع قطع الدجاج ونبدأ بتحمير الوجه ونضيف الهيل وفلفل اسود واحد معلقة صغيرة بهارات السبعه وكمان معلقة صغيرة كاري وحبة بصل وملح ونضيف كمية منيحة من الماء
سلق لمدة نصف ساعه
سلق لمدة نصف ساعه
2
المفتول
نضع بطنجرة زيت زيتون وبصل عدد ٢ حبة مفروم ناعم نضيف بهارات السبعه وكاري و ملح وفلفل اسود
بعدين بس يذبل البصل نضيف المفتول فوقهم ونحوسهم جيدا ونضيف حمص مسلوق
بعدين نضيف من ماء سلق الدجاج فوق مستوى المفتول بعقدة اسبع
ويترك لينضج
ويقدم ما مرق الدجاج او مرق بندورة
يقلى الدجاج ويوضع على الوجه
بعدين بس يذبل البصل نضيف المفتول فوقهم ونحوسهم جيدا ونضيف حمص مسلوق
بعدين نضيف من ماء سلق الدجاج فوق مستوى المفتول بعقدة اسبع
ويترك لينضج
ويقدم ما مرق الدجاج او مرق بندورة
يقلى الدجاج ويوضع على الوجه