رقاب خروف بلدي مشوي بالفرن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
رقاب خروف بلدي مشوي بالفرن
من الشيف Nour Maani
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
رقاب خروف | 5 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بهارات حب | 1 حسب الحاجة |
عود قرفة | 2 عود |
ورق غار | 2 حبة |
بصل | 4 حبة كبيرة |
بندورة | 4 كبيرة |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
سمن بقري | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
الرز بحب اخلط قصير مع طويل و بحطله بهارات مشكلة قرفة مطحونة و هيل مطحون و ملح و فلفل اسود
2
رتبي البصل و البندورة حطي الرقاب فوقهم تبليهم متل ما موضح بالفيديو
3
بورق الزبدة و الفويل و على اوطى رف بالفرن اول ساعة على حرارة ٢٥٠ بعدين وطي ل ١٥٠ ليدوبوا و يتنهنهوا بال فرن ممكن ياخدوا ٤ ساعات
4
افقديهم و سقيهم من مرقتهم انا ما بقلبهم و ادهنيهم بخلطة التلميع ( ملعقة كبيرة لبن ملعقة كبيرة معجون الطماطم و ملعقة كبيرة سمنه)
و اخر اشي اشويهم ازا ما تحمروا منيح لحالهم
و عدلي الملح حسب الحاجة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
رقاب خروف
5 حبة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بهارات حب
1 حسب الحاجة
عود قرفة
2 عود
ورق غار
2 حبة
بصل
4 حبة كبيرة
بندورة
4 كبيرة
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
سمن بقري
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
اعملي رز باللحمة المفرومة
الرز بحب اخلط قصير مع طويل و بحطله بهارات مشكلة قرفة مطحونة و هيل مطحون و ملح و فلفل اسود
2
اشوي الرقاب
رتبي البصل و البندورة حطي الرقاب فوقهم تبليهم متل ما موضح بالفيديو
3
غطي الصينية
بورق الزبدة و الفويل و على اوطى رف بالفرن اول ساعة على حرارة ٢٥٠ بعدين وطي ل ١٥٠ ليدوبوا و يتنهنهوا بال فرن ممكن ياخدوا ٤ ساعات
4
بنصف الوقت
افقديهم و سقيهم من مرقتهم انا ما بقلبهم و ادهنيهم بخلطة التلميع ( ملعقة كبيرة لبن ملعقة كبيرة معجون الطماطم و ملعقة كبيرة سمنه)
و اخر اشي اشويهم ازا ما تحمروا منيح لحالهم
و عدلي الملح حسب الحاجة
و اخر اشي اشويهم ازا ما تحمروا منيح لحالهم
و عدلي الملح حسب الحاجة
