المثومة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
350-450
وقت الطهي
40-60 دقيقة
المثومة
من الشيف Y.Z
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
صلصات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
350-450
وقت الطهي
40-60 دقيقة
مكونات الوصفة
نشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 2 كوب |
ثوم | 1 حبة متوسطة |
ليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
خلط النشا مع الماء البارد ثم طهي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر للوصول إلى قوام كريمي خفيف ولون شبه شفاف
2
وضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 - 60 دقيقة
3
وضع الخليط في الخلاط مع اللبن وخفقه لمدة دقيقة ثم إضافة المكونات ( عصير الليمون ، ملح ، زيت نباتي ، الثوم ) وخفقه لمدة 2-3 دقائق حتى يصل إلى قوام كريمي خفيف خالي من التكتلات
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
نشا
4 ملعقة طعام كبيرة
لبن
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء
2 كوب
ثوم
1 حبة متوسطة
ليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
الطهي
خلط النشا مع الماء البارد ثم طهي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر للوصول إلى قوام كريمي خفيف ولون شبه شفاف
2
التبريد
وضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 - 60 دقيقة
3
الخلط
وضع الخليط في الخلاط مع اللبن وخفقه لمدة دقيقة ثم إضافة المكونات ( عصير الليمون ، ملح ، زيت نباتي ، الثوم ) وخفقه لمدة 2-3 دقائق حتى يصل إلى قوام كريمي خفيف خالي من التكتلات