قطايف التيراميسو مع صلصة القهوة السعودية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
600
وقت الطهي
10 دقيقة
قطايف التيراميسو مع صلصة القهوة السعودية
من الشيف ريم الشرع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
600
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
حشوة الكريما:
-نص كوب جبنة ماسكربوني او جبنة كريمية
-ربع كوب كريمة خفق، مخفوقة خفق خفيف
-2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (او حسب الذوق)
-نص ملعقة صغيرة فانيلا
صوص القهوة السعودية:
-نص كوب قهوة سعودية
-2–3 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الذوق)
-1 ملعقة صغيرة نشا + 1 ملعقة كبيرة ماء بارد (بنخلطهم مع بعض)
-نص ملعقة صغيرة فانيلا
-رشة ملح
-قشطة
للتزيين:
-كاكاو غير محلى (لرش خفيف على الوجه)
2
حشوة الكريما:
1.بنخفق جبنة الماسكربوني مع السكر البودرة والفانيلا لحد ما يصير القوام ناعم ومتجانس.
2.بنضيف كريمة الخفق المخفوقة وبنطويها لحد ما يختلطوا.
3.بنحطها بالثلاجة لحد وقت الاستخدام.
صوص القهوة السعودية:
1.بنسخن القهوة السعودية مع السكر على نار هادية.
2.بنخلط النشا مع الماء البارد لعمل مزيج النشا.
3.بنضيف مزيج النشا للقهوة مع التحريك وبنتركه يغلي غلوة خفيفة لمدة 1–2 دقيقة لحد ما يثخن ويصير لامع.
4.بنضيف الملح والفانيلا القشطة وبنحرك.
5.بنرفعه عن النار، وبنتركه يبرد شوي، لازم يكون قوامه قابل للسكب بس مش سائل جداً.
6.بنحشي القطايف بالكريما وبنزينها بالكاكاو وبندير الصلصة عليها او على جنب.
3
اذا بتحبوا تعملوا كريمة التيراميسو الاصلية للحشوة، طريقتها موجودة عالصفحة، بس حبيت اعمللكم نسخة مختصرة وسريعة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
المقادير
حشوة الكريما:
-نص كوب جبنة ماسكربوني او جبنة كريمية
-ربع كوب كريمة خفق، مخفوقة خفق خفيف
-2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (او حسب الذوق)
-نص ملعقة صغيرة فانيلا
صوص القهوة السعودية:
-نص كوب قهوة سعودية
-2–3 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الذوق)
-1 ملعقة صغيرة نشا + 1 ملعقة كبيرة ماء بارد (بنخلطهم مع بعض)
-نص ملعقة صغيرة فانيلا
-رشة ملح
-قشطة
للتزيين:
-كاكاو غير محلى (لرش خفيف على الوجه)
-نص كوب جبنة ماسكربوني او جبنة كريمية
-ربع كوب كريمة خفق، مخفوقة خفق خفيف
-2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (او حسب الذوق)
-نص ملعقة صغيرة فانيلا
صوص القهوة السعودية:
-نص كوب قهوة سعودية
-2–3 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الذوق)
-1 ملعقة صغيرة نشا + 1 ملعقة كبيرة ماء بارد (بنخلطهم مع بعض)
-نص ملعقة صغيرة فانيلا
-رشة ملح
-قشطة
للتزيين:
-كاكاو غير محلى (لرش خفيف على الوجه)
2
الطريقة
حشوة الكريما:
1.بنخفق جبنة الماسكربوني مع السكر البودرة والفانيلا لحد ما يصير القوام ناعم ومتجانس.
2.بنضيف كريمة الخفق المخفوقة وبنطويها لحد ما يختلطوا.
3.بنحطها بالثلاجة لحد وقت الاستخدام.
صوص القهوة السعودية:
1.بنسخن القهوة السعودية مع السكر على نار هادية.
2.بنخلط النشا مع الماء البارد لعمل مزيج النشا.
3.بنضيف مزيج النشا للقهوة مع التحريك وبنتركه يغلي غلوة خفيفة لمدة 1–2 دقيقة لحد ما يثخن ويصير لامع.
4.بنضيف الملح والفانيلا القشطة وبنحرك.
5.بنرفعه عن النار، وبنتركه يبرد شوي، لازم يكون قوامه قابل للسكب بس مش سائل جداً.
6.بنحشي القطايف بالكريما وبنزينها بالكاكاو وبندير الصلصة عليها او على جنب.
1.بنخفق جبنة الماسكربوني مع السكر البودرة والفانيلا لحد ما يصير القوام ناعم ومتجانس.
2.بنضيف كريمة الخفق المخفوقة وبنطويها لحد ما يختلطوا.
3.بنحطها بالثلاجة لحد وقت الاستخدام.
صوص القهوة السعودية:
1.بنسخن القهوة السعودية مع السكر على نار هادية.
2.بنخلط النشا مع الماء البارد لعمل مزيج النشا.
3.بنضيف مزيج النشا للقهوة مع التحريك وبنتركه يغلي غلوة خفيفة لمدة 1–2 دقيقة لحد ما يثخن ويصير لامع.
4.بنضيف الملح والفانيلا القشطة وبنحرك.
5.بنرفعه عن النار، وبنتركه يبرد شوي، لازم يكون قوامه قابل للسكب بس مش سائل جداً.
6.بنحشي القطايف بالكريما وبنزينها بالكاكاو وبندير الصلصة عليها او على جنب.
3
ملاحظة
اذا بتحبوا تعملوا كريمة التيراميسو الاصلية للحشوة، طريقتها موجودة عالصفحة، بس حبيت اعمللكم نسخة مختصرة وسريعة
