الكباب
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
الكباب
من الشيف Chef Tamer shayib
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 2 كيلو |
برغل ناعم | 1 كيلو |
بصل مبروش | 4 حبة كبيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
ماء | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
يضاف البصل المروش والملح الفلفل واللحمة والبرغل في وعاء
يضاف الماء البارد حسب الحاجة وزيت الزيتون بالتدريج ويتم العجن حتى تتماسك العجينة جيدا
نقطع العجينة إلى قطع وتشكل دوائر متوسطة الحجم نصف راحة اليد ويتم دهنها بريت
يوضع القليل من زيت الزيتون في قدروتصف قطع البكاي فوق بعض على شكل طبقات
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
2 كيلو
برغل ناعم
1 كيلو
بصل مبروش
4 حبة كبيرة
زيت زيتون
1 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
ماء
1 كوب
خطوات الطهي
01
الكباب
يضاف البصل المروش والملح الفلفل واللحمة والبرغل في وعاء
يضاف الماء البارد حسب الحاجة وزيت الزيتون بالتدريج ويتم العجن حتى تتماسك العجينة جيدا
نقطع العجينة إلى قطع وتشكل دوائر متوسطة الحجم نصف راحة اليد ويتم دهنها بريت
يوضع القليل من زيت الزيتون في قدروتصف قطع البكاي فوق بعض على شكل طبقات
يضاف الماء البارد حسب الحاجة وزيت الزيتون بالتدريج ويتم العجن حتى تتماسك العجينة جيدا
نقطع العجينة إلى قطع وتشكل دوائر متوسطة الحجم نصف راحة اليد ويتم دهنها بريت
يوضع القليل من زيت الزيتون في قدروتصف قطع البكاي فوق بعض على شكل طبقات
صور الوصفة
