المعصوب اليمني

نطحن رغيفين من الخبز الأسمر باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح قطعاً صغيرة جداً.

نذيب السمنة في مقلاة على النار، ثم نضيف الخبز المطحون ونقلبه جيداً حتى يتشرب السمنة ويتحمص قليلاً.

نضيف الموز المهروس والتمر المقطع إلى مكعبات صغيرة إلى الخبز ونستمر في التقليب.

نضيف علبة من القشطة ونخلطها مع المكونات، وإذا كان القوام سميكاً جداً نضيف القليل من الحليب السائل لتخفيفه.