معجنات لزيزة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
معجنات لزيزة
من الشيف Ola Akram ayyash
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
طحين | 2 كيلو |
حليب | 0.25 لتر |
خميرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت ذرة | 0.5 كوب |
لحم عجل مفروم | 0.75 كيلو |
بندورة | 0.5 كيلو |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سبانخ | 1 ضمة |
سماق | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 لتر |
خطوات الطهي
1
للعجين استخدم عجينه العشر دقائق
حشوة اللحمة عباره عن لحمة عجل مفرومة ناعم كيلو لحم مع نصف كيلو بندورة وبصلة وقرنين فلفل اخضر حار مع ملح وفلفل اسود ودبس رمان فقط
اما السبانخ عباره عن ضمة سبانخ مغسولة جيدا ومقطعه صغيره مع بصلة كبيرة مبروشه مع عصير حبتين ليمون وبنبهرها بملح وفلفل اسود وسماق وشطة حمرا ودبس رمان وحبات رمان ( حسب الذوق)
وخبيز على درجة حرارة ٢٢٠ بالفرن وصحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2 كيلو
حليب
0.25 لتر
خميرة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت ذرة
0.5 كوب
لحم عجل مفروم
0.75 كيلو
بندورة
0.5 كيلو
فلفل حار أخضر
2 حبة
بصل
1 حبة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
سبانخ
1 ضمة
سماق
1.5 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 لتر
خطوات الطهي
1
معجنات سبانخ وصفيحة لحمة
للعجين استخدم عجينه العشر دقائق
حشوة اللحمة عباره عن لحمة عجل مفرومة ناعم كيلو لحم مع نصف كيلو بندورة وبصلة وقرنين فلفل اخضر حار مع ملح وفلفل اسود ودبس رمان فقط
اما السبانخ عباره عن ضمة سبانخ مغسولة جيدا ومقطعه صغيره مع بصلة كبيرة مبروشه مع عصير حبتين ليمون وبنبهرها بملح وفلفل اسود وسماق وشطة حمرا ودبس رمان وحبات رمان ( حسب الذوق)
وخبيز على درجة حرارة ٢٢٠ بالفرن وصحتين وعافية
حشوة اللحمة عباره عن لحمة عجل مفرومة ناعم كيلو لحم مع نصف كيلو بندورة وبصلة وقرنين فلفل اخضر حار مع ملح وفلفل اسود ودبس رمان فقط
اما السبانخ عباره عن ضمة سبانخ مغسولة جيدا ومقطعه صغيره مع بصلة كبيرة مبروشه مع عصير حبتين ليمون وبنبهرها بملح وفلفل اسود وسماق وشطة حمرا ودبس رمان وحبات رمان ( حسب الذوق)
وخبيز على درجة حرارة ٢٢٠ بالفرن وصحتين وعافية