فخارة اللحوم والخضار الذيب

فخارة اللحم مع الخضار الذائب كيلو لحم عجل رضيع روست بيف او لحم خروف بدون عظم ٥ حبات بصل صغيرة جدا ٥ حبات بطاطا صغيرة جدا بقشرها( بتبلهم بالبابريكا و بودرة مرقة الدجاج ) ٧ حبات جزر صغيرة جدا راس ثوم بدون تقشير زيت زيتون ملح وفلفل اسود (بعمل صدمة للحم )اقلب اللحم بمقلاة حتى ياخد لون ذهبي واضيف له ملح وفلفل اسود أضعه بالفخارةثم انزل الخضار بنفس المقلاه كل نوع لوحده ثم أضيف معجون البندورة في المقلاه واضيف الها كاسة ماء كله أضعه بالفخارة واضيف القليل من زيت الزيتون اضع عليها ورق الزبدة ثم ورق ألمنيوم ثم عالفرن لمدة ساعتين او حسب الفرن عندك حتى تذوب تماما ثم أزيل ورق الزبدة وألمنيوم واحمر وجهها