أنصاف دجاج مسحّبة بصلصة البرتقال والزنجبيل مع أرز السمسم والبصل الأخضر
نقلا عن ...
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
6360
وقت الطهي
- دقيقة
أنصاف دجاج مسحّبة بصلصة البرتقال والزنجبيل مع أرز السمسم والبصل الأخضر
من الشيف Maysa'a Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
6360
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 4 حبة |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
عصير البرتقال | 2 كوب |
عسل | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 3 ملعقة طعام كبيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
ماء | 6 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
يدهن الدجاج بالزيت والبهارات والملح ويوضع على شبك داخل صينية.
2
يشوى في فرن مسخن على حرارة 200 لمدة 35–45 دقيقة حتى يتحمر جيداً ويأخذ لون ذهبي عميق.
3
في طنجرة توضع مكونات الصلصة ما عدا النشا وتغلى 6–8 دقائق.
4
يضاف خليط النشا مع التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة ولامعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
4 حبة
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
عصير البرتقال
2 كوب
عسل
3 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
3 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
برش البرتقال
1 ملعقة طعام صغيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
3 ملعقة طعام كبيرة
أرز بسمتي
4 كوب
ماء
6 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
0.5 كوب
خطوات الطهي
01
يدهن الدجاج بالزيت والبهارات والملح ويوضع على شبك داخل صينية.
02
يشوى في فرن مسخن على حرارة 200 لمدة 35–45 دقيقة حتى يتحمر جيداً ويأخذ لون ذهبي عميق.
03
في طنجرة توضع مكونات الصلصة ما عدا النشا وتغلى 6–8 دقائق.
04
يضاف خليط النشا مع التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة ولامعة.
05
يخرج الدجاج من الفرن مباشرة ويوضع داخل الطنجرة ويُقلّب ويُغمر بالصلصة 2–3 دقائق حتى يتغطى بالكامل.
صور الوصفة
