معكرونه بالبشاميل بصدر الدجاج

سلق 500 غرام من السباغيتي ، إضافة ملعقة طعام صغيره من الزيت النباتي ورشة ملح صغيره

وضع صدور الدجاج بمقلاه غير لاصقه وإضافة 50 غرام من الزبده ، إضافة ملح وفلفل اسود وبهارات دجاج حسب الرغبه ، تقليب الدجاج مع الزبده حتى ينضج ويتحمر . بنشيل الدجاج من المقلاة عجبنب

بنفس مقلاة الدجاج زيادة ملعقه طعام كبيره زبده ، ثم إضافة ملعقتين طعام كبيره من الطحين وتحريكها مع الزبده حتى يتغير لونها شوي ، إطفاء النار تحتها ثم وضعها حتى تبرد تسخين لتر من الحليب مع إضافة شريحة البصل وكبش قرنفل وورقتين غار حتى تسخن ( مش تغلى بس تسخين ) . تصفاية الحليب على الطحين والزبده وتحريكها جيدا ثم وضعها على النار وإضافة ملح وفلفل حسب الرغبه وتحركها بنفس الاتجاه حتى تغلي . بعد إطفاء النار تحت البشاميل إضافة كوب من جبنة المزوريلا ( اختياري)

بنضيف السباغيتي الي سلقناها على البشاميل وتحريكها جيدا مع البشاميل حتى تمتزج ثم سكبها بطبق التقديم ووضع الدجاج عليها ورشة بقدونس مفروم ناعم او كزبره ( اختياري )