متبل الكسيح مع الدجاج المشوي بالزعتر الأخضر والليمون
نقلا عن ...
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2910
وقت الطهي
- دقيقة
متبل الكسيح مع الدجاج المشوي بالزعتر الأخضر والليمون
من الشيف عبدالله الشرفات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2910
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
لبن | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
متبل | 4 علبة |
صنوبر | 0.25 كوب |
سماق | 1 حسب الحاجة |
بقدونس مفروم | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
يخلط اللبن وزيت الزيتون والليمون وبرش الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل تتبل مكعبات الدجاج لمدة ساعة.
2
تشوى على حرارة عالية حتى تتحمر وتحافظ على عصارتها.
3
يفرد متبل الكسيح في صحن تقديم.
4
يوزع الدجاج المشوي فوقه مباشرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
لبن
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
متبل
4 علبة
صنوبر
0.25 كوب
سماق
1 حسب الحاجة
بقدونس مفروم
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
يخلط اللبن وزيت الزيتون والليمون وبرش الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل تتبل مكعبات الدجاج لمدة ساعة.
2
تشوى على حرارة عالية حتى تتحمر وتحافظ على عصارتها.
3
يفرد متبل الكسيح في صحن تقديم.
4
يوزع الدجاج المشوي فوقه مباشرة.
5
يضاف الصنوبر ورشة السماق والبقدونس يختم بخيط زيت زيتون خفيف.