دوالي وكوسا محشي مع الموزات
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
دوالي وكوسا محشي مع الموزات
من الشيف Heba Ieseifan
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
أرز حبة متوسطة | 4 كوب |
كوسا | 1 كيلو |
ورق عنب | 0.5 كيلو |
موزات لحم الخروف | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.25 كيلو |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 لتر |
ليمون | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
ثوم | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
ننقع الارز على الاقل نصف ساعه
ونسلق ورق العنب
ونحفر الكوسا
2
بنصفي الارز ونغسله منيح
ونضيف لحمة مفرومة فوقهم
وملح وفلفل اسود
ونبدا حشي ولف
3
نضع زيت زيتون وبنحمر الموزات لحتى تاخذ لون ذهبي
ونصفط و شرائح البندورة والبصل بعدين بنحط الكوسا بعدين الورق
ونضيف ماء مع ملح وماجي
و زيت الزيتون وليمون
لاتنسي تحطي ثقل فوقهم قبل لاضيفي السوائل
ويطبخ على نار هادئة لمدة ٢ ساعه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
أرز حبة متوسطة
4 كوب
كوسا
1 كيلو
ورق عنب
0.5 كيلو
موزات لحم الخروف
1 كيلو
لحم عجل مفروم
0.3 كيلو
ملح طعام
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 لتر
ليمون
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
بصل
1 حبة
بندورة
1 حبة
ثوم
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
01
التحضير
ننقع الارز على الاقل نصف ساعه
ونسلق ورق العنب
ونحفر الكوسا
ونسلق ورق العنب
ونحفر الكوسا
02
الخلطة
بنصفي الارز ونغسله منيح
ونضيف لحمة مفرومة فوقهم
وملح وفلفل اسود
ونبدا حشي ولف
ونضيف لحمة مفرومة فوقهم
وملح وفلفل اسود
ونبدا حشي ولف
03
تحضير الطنجرة
نضع زيت زيتون وبنحمر الموزات لحتى تاخذ لون ذهبي
ونصفط و شرائح البندورة والبصل بعدين بنحط الكوسا بعدين الورق
ونضيف ماء مع ملح وماجي
و زيت الزيتون وليمون
لاتنسي تحطي ثقل فوقهم قبل لاضيفي السوائل
ويطبخ على نار هادئة لمدة ٢ ساعه
ونصفط و شرائح البندورة والبصل بعدين بنحط الكوسا بعدين الورق
ونضيف ماء مع ملح وماجي
و زيت الزيتون وليمون
لاتنسي تحطي ثقل فوقهم قبل لاضيفي السوائل
ويطبخ على نار هادئة لمدة ٢ ساعه
صور الوصفة
