مندي لحم ودجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
120 دقيقة
مندي لحم ودجاج
من الشيف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
اولا تبلت الدجاج ب زيت زيتون وملح وفلفل اسود بهارات مندي بهارات دجاج كركم بودره بصل وبودره ثوم. حطيت معو خضار بطاطا وبصل وجزر ودخلتو الفرن. ساعتين ضع شوي ماء وورق غار والحم سلقتها مع بصل و مطيبات. هيل قرنفل قرفه ورق غار لومي بعد ما استوت تبلتها ب زيت نباتي دخنتو ف الفحم مع كركم ملح فلفل اسود بدون كثير بهارات عشان ما يخرب طعم الحم وحمرتو. اما الرز حطيت بصله مقطعه مع زيت مدخن ف الفحم ومطيبات شوي ماجي ملح فلفل اسود. بعدين ضفت الرز بعدين مرق سلق الحمه بس قريب يستوي حطيت لون طعام ودخنت الرز وبس طلعت الحمه والدجاج من الفرن فحمتهم كمان بعدين زينتو ب لوز وجزر مبروش وبقدونس
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
مندي دجاج ومندي لحم
اولا تبلت الدجاج ب زيت زيتون وملح وفلفل اسود بهارات مندي بهارات دجاج كركم بودره بصل وبودره ثوم. حطيت معو خضار بطاطا وبصل وجزر ودخلتو الفرن. ساعتين ضع شوي ماء وورق غار والحم سلقتها مع بصل و مطيبات. هيل قرنفل قرفه ورق غار لومي بعد ما استوت تبلتها ب زيت نباتي دخنتو ف الفحم مع كركم ملح فلفل اسود بدون كثير بهارات عشان ما يخرب طعم الحم وحمرتو. اما الرز حطيت بصله مقطعه مع زيت مدخن ف الفحم ومطيبات شوي ماجي ملح فلفل اسود. بعدين ضفت الرز بعدين مرق سلق الحمه بس قريب يستوي حطيت لون طعام ودخنت الرز وبس طلعت الحمه والدجاج من الفرن فحمتهم كمان بعدين زينتو ب لوز وجزر مبروش وبقدونس
