يلنجي دوالي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
200
وقت الطهي
50 دقيقة
يلنجي دوالي
من الشيف Rana Alamad
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
200
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
ورق عنب | 1 كيلو |
أرز قصير الحبة (مصري) | 3 كوب |
بندورة | 2 حبة كبيرة |
نعناع | 1 ضمة |
بقدونس | 1 ضمة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
زيت زيتون | 1 كوب |
دبس الرمان | 1 كوب |
ليمون | 1 حبة كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 3 كوب |
رمان | 1 حبة |
بطاطا | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
سلف ورق العنب لمدة ٧ دقائق في ماء حار
2
تحضير الحشوة. نقع الرز فرم الخضراوات كاملة ناعم إضافة الرز بعد النقع للخضراوات واضافه نصف كأس زيت زيتون ونصف كأس دبس رمان وعصير ليمونه والبهارات والملح
3
لف ورق العنب بالخشوة وتحضير طنجرة فيها حبة بندورة مقطعه دواء وحبه بطاطا مقشر مقطعه دواءر وترتيب اليلنجي فوق البندورة البطاطا بالطنجرة
4
اضافه كوبين ماء واضافه نصف كأس زيت زيتون والجبس الرمان والليمون وملح وعند غليان الطنجرة تخفض الحرارة على نار هادئه مدة ٥٠ دقيقه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ورق عنب
1 كيلو
أرز قصير الحبة (مصري)
3 كوب
بندورة
2 حبة كبيرة
نعناع
1 ضمة
بقدونس
1 ضمة
بصل
1 حبة كبيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
زيت زيتون
1 كوب
دبس الرمان
1 كوب
ليمون
1 حبة كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
3 كوب
رمان
1 حبة
بطاطا
1 حبة
خطوات الطهي
1
الخطوة الاولى
سلف ورق العنب لمدة ٧ دقائق في ماء حار
2
الخطوة الثانية
تحضير الحشوة. نقع الرز فرم الخضراوات كاملة ناعم إضافة الرز بعد النقع للخضراوات واضافه نصف كأس زيت زيتون ونصف كأس دبس رمان وعصير ليمونه والبهارات والملح
3
الخطوة الثالثه
لف ورق العنب بالخشوة وتحضير طنجرة فيها حبة بندورة مقطعه دواء وحبه بطاطا مقشر مقطعه دواءر وترتيب اليلنجي فوق البندورة البطاطا بالطنجرة
4
الخطوة الرابعه
اضافه كوبين ماء واضافه نصف كأس زيت زيتون والجبس الرمان والليمون وملح وعند غليان الطنجرة تخفض الحرارة على نار هادئه مدة ٥٠ دقيقه