معكرونة باللبن و اللحمة المفرومة

تسلق المعكرونة تقريباً كاستين اي نوع مثل ( أصداف ) اللحمة المفرومه بنعصجها مع بصل و ملح و فلفل اسود و شوية قرفة كاستين لبن في جاط عميق يحرك جيداً مع رشة ملح في مقلى صغير على النار زيت مع ثوم مفروم و ملعقة صغيرة نعنع و ملعقة صغيرة بديل مكعب مرق دجاج و بعد ما يحمى الزيت ندير الخلطة على اللبن و نحرك و نوزن الملح ثم نصفي المعكرونه و نديرها فوراً و هي سخنة على اللبن و نقلبها ثم تدار في جاط التقديم و على الوجه اللحمة المفرومة و المكسرات و رمان و بقدونس للتزين