المخلمة العراقية (سحور صحي، وسريع، ومُشبع بمقلاية وحدة)
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أصناف أخرى
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
1100
وقت الطهي
20 دقيقة
المخلمة العراقية (سحور صحي، وسريع، ومُشبع بمقلاية وحدة)
من الشيف ريم الشرع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أصناف أخرى
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
1100
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
- ٢ معلقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة متوسطة مفرومة
- ٢٥٠ جرام لحم عجل او خروف او مكس
- ملح حسب الذوق
- رشة او نص معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة او نص معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- ١-٢ سن ثوم مهروس (اختياري)
- معلقة صغيرة معجون البندورة
- ٣-٤ حبات بندورة مفرومة (حوالي ٢ كوب)
- ٣-٤ بيض
- رشة بقدونس مفروم
2
1. بنحمس البصل مع الزيت زيتون على حرارة متوسطة وبنضيف اللحمة.
2. بس تنشف مية اللحمة وتتحمر بنضيف البهارات والثوم ومعجون البندورة.
3. بنحمس معجون البندورة لمدة دقيقة وبنضيف البندورة وبنخليها لحد ما تستوي شوي.
4. بنضيف البيض على الخليط، انا بفضل يكون مخفوق بس في ناس بفضلوا يحطوه مباشرة بالمقلاة.
5. اخر اشي بتضيف البقدونس وبنحرك. (اذا بتحبوا تكون المخلمة قالب واحد، غطوا المقلاية بغطا وخلوها لحد ما تستوي).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- كيتو
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
المقادير
- ٢ معلقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة متوسطة مفرومة
- ٢٥٠ جرام لحم عجل او خروف او مكس
- ملح حسب الذوق
- رشة او نص معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة او نص معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- ١-٢ سن ثوم مهروس (اختياري)
- معلقة صغيرة معجون البندورة
- ٣-٤ حبات بندورة مفرومة (حوالي ٢ كوب)
- ٣-٤ بيض
- رشة بقدونس مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة
- ٢٥٠ جرام لحم عجل او خروف او مكس
- ملح حسب الذوق
- رشة او نص معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة او نص معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- ١-٢ سن ثوم مهروس (اختياري)
- معلقة صغيرة معجون البندورة
- ٣-٤ حبات بندورة مفرومة (حوالي ٢ كوب)
- ٣-٤ بيض
- رشة بقدونس مفروم
2
الطريقة
1. بنحمس البصل مع الزيت زيتون على حرارة متوسطة وبنضيف اللحمة.
2. بس تنشف مية اللحمة وتتحمر بنضيف البهارات والثوم ومعجون البندورة.
3. بنحمس معجون البندورة لمدة دقيقة وبنضيف البندورة وبنخليها لحد ما تستوي شوي.
4. بنضيف البيض على الخليط، انا بفضل يكون مخفوق بس في ناس بفضلوا يحطوه مباشرة بالمقلاة.
5. اخر اشي بتضيف البقدونس وبنحرك. (اذا بتحبوا تكون المخلمة قالب واحد، غطوا المقلاية بغطا وخلوها لحد ما تستوي).
2. بس تنشف مية اللحمة وتتحمر بنضيف البهارات والثوم ومعجون البندورة.
3. بنحمس معجون البندورة لمدة دقيقة وبنضيف البندورة وبنخليها لحد ما تستوي شوي.
4. بنضيف البيض على الخليط، انا بفضل يكون مخفوق بس في ناس بفضلوا يحطوه مباشرة بالمقلاة.
5. اخر اشي بتضيف البقدونس وبنحرك. (اذا بتحبوا تكون المخلمة قالب واحد، غطوا المقلاية بغطا وخلوها لحد ما تستوي).
