هوت بوت صيني
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
150 دقيقة
هوت بوت صيني
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
150 دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 15 حبة |
بصل أخضر | 1 حسب الحاجة |
زنجبيل | 1 حسب الحاجة |
ثوم | 1 حسب الحاجة |
مرق الدجاج | 1 حسب الحاجة |
فطر | 6 حبة |
زنجبيل | 1 حسب الحاجة |
بصل أخضر | 1 حسب الحاجة |
بودرة مرق الدجاج | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أبيض | 1 حسب الحاجة |
مرق الدجاج | 1 حسب الحاجة |
فلفل حار | 1 حسب الحاجة |
بودرة مرق الدجاج | 1 حسب الحاجة |
سكر | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أبيض | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع أجنحة الدجاج في قدر به ماء بدرجة حرارة الغرفة.
2
نترك الماء حتى يغلي، ثم نزيل الزفرة التي تظهر على السطح تماماً.
3
نضيف البصل الأخضر المفروم، وبودرة مرق الدجاج، وشرائح الزنجبيل.
4
نضيف فطر الشيتاكي المنقوع مسبقاً في ماء ساخن ليطرى.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
15 حبة
بصل أخضر
1 حسب الحاجة
زنجبيل
1 حسب الحاجة
ثوم
1 حسب الحاجة
مرق الدجاج
1 حسب الحاجة
فطر
6 حبة
زنجبيل
1 حسب الحاجة
بصل أخضر
1 حسب الحاجة
بودرة مرق الدجاج
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أبيض
1 حسب الحاجة
مرق الدجاج
1 حسب الحاجة
فلفل حار
1 حسب الحاجة
بودرة مرق الدجاج
1 حسب الحاجة
سكر
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أبيض
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير مرق الدجاج الأساسي:
نضع أجنحة الدجاج في قدر به ماء بدرجة حرارة الغرفة.
2
نترك الماء حتى يغلي، ثم نزيل الزفرة التي تظهر على السطح تماماً.
3
تحضير نوعي المرق (العادي والحار):
نضيف البصل الأخضر المفروم، وبودرة مرق الدجاج، وشرائح الزنجبيل.
4
نضيف فطر الشيتاكي المنقوع مسبقاً في ماء ساخن ليطرى.
5
المرق الحار السريع:
نضيف مكعب مرق هوت بوت حار جاهز.