كباب العامر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2 - 3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
كباب العامر
من الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2 - 3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
كباب العامر باللحم المفروم وخاصة لحم الجاموس والدهن الحيواني والبصل والدقة الحجازية ودقيق القمح الصافي الأبيض و الأسمر
تعد العجين مثل عجين السنمبوسك الحجازية كوبين دقيق أبيض أسمر بنسب متفاوتة وملعقتين زيت زيتون وذرة ملح وفلفل تترك العجين بعد العجن مدة ساعتين ترتاح بعدها نعد الحشوة من اللحم المفروم وخاصة الجاموس أو القعود صغير الجمل مع الدهن الحيواني والبصل المفروم والملح والدقة الحجازية ومكعب كنور من شأن شي بس تعزيز نكهة وطعم وبعد الحشو يطبخ بوعاء فيه ماء مغلي معزز بالدهون ومكعب كنور وصحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
كباب العامر
كباب العامر باللحم المفروم وخاصة لحم الجاموس والدهن الحيواني والبصل والدقة الحجازية ودقيق القمح الصافي الأبيض و الأسمر
تعد العجين مثل عجين السنمبوسك الحجازية كوبين دقيق أبيض أسمر بنسب متفاوتة وملعقتين زيت زيتون وذرة ملح وفلفل تترك العجين بعد العجن مدة ساعتين ترتاح بعدها نعد الحشوة من اللحم المفروم وخاصة الجاموس أو القعود صغير الجمل مع الدهن الحيواني والبصل المفروم والملح والدقة الحجازية ومكعب كنور من شأن شي بس تعزيز نكهة وطعم وبعد الحشو يطبخ بوعاء فيه ماء مغلي معزز بالدهون ومكعب كنور وصحتين وعافية
تعد العجين مثل عجين السنمبوسك الحجازية كوبين دقيق أبيض أسمر بنسب متفاوتة وملعقتين زيت زيتون وذرة ملح وفلفل تترك العجين بعد العجن مدة ساعتين ترتاح بعدها نعد الحشوة من اللحم المفروم وخاصة الجاموس أو القعود صغير الجمل مع الدهن الحيواني والبصل المفروم والملح والدقة الحجازية ومكعب كنور من شأن شي بس تعزيز نكهة وطعم وبعد الحشو يطبخ بوعاء فيه ماء مغلي معزز بالدهون ومكعب كنور وصحتين وعافية