قدرة اللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
٩٠ دقيقة
قدرة اللحم
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
٩٠ دقيقة
مكونات الوصفة
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 كبيرة |
ثوم | 1 كبيرة |
حمص مسلوق | 1 كوب |
لحم خروف | 1 كيلو |
بهارات القدرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 حسب الحاجة |
أرز حبة طويلة | 0.5 كيلو |
خطوات الطهي
1
نضع السمنة والبصل والثوم والبهارات ونقلب ثم نضيف اللحمة والحمص والماء ونسلقه ساعة-ساعة وربع حتى يستوي
2
ننقع الرز ونصفيه ونضيفه على اللحم ونملح ونغطيه على نار هادية حتى يجهز
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 كبيرة
ثوم
1 كبيرة
حمص مسلوق
1 كوب
لحم خروف
1 كيلو
بهارات القدرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 حسب الحاجة
أرز حبة طويلة
0.5 كيلو
خطوات الطهي
1
سلق اللحمة
نضع السمنة والبصل والثوم والبهارات ونقلب ثم نضيف اللحمة والحمص والماء ونسلقه ساعة-ساعة وربع حتى يستوي
2
الرز
ننقع الرز ونصفيه ونضيفه على اللحم ونملح ونغطيه على نار هادية حتى يجهز