سمبوسة فيلي تشيز ستيك

هندي

نوع المطبخ

هندي
مقبلات

نوع الطبق

مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1970
وقت الطهي
30 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم خشن
لحم عجل مفروم خشن
500 غرام
بصل
بصل
1 حبة
ثوم
ثوم
2 حبة
فطر مقطّع
فطر مقطّع
1 باكيت
بودرة البصل
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
سكر بني
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
زيت نباتي
4 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
جبنة موزاريلا
1 حسب الحاجة
ملح طعام
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
فلفل حار أخضر
فلفل حار أخضر
1 حسب الحاجة
عجينة السمبوسك
عجينة السمبوسك
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
ملقط

ملقط

ملعقة مشقوقة

ملعقة مشقوقة

وعاء للخلط

وعاء للخلط

صينية خبز

صينية خبز

مقلاة للقلي

مقلاة للقلي

ملعقة مسطحة / سباتولا

ملعقة مسطحة / سباتولا

ملعقة

ملعقة

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

شوبك

شوبك

فرن

فرن

خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نشوّح البصل المفروم ناعماً في المقلاة حتى يتحمر.
2
نضيف الفطر المقطع ناعماً ونرش قليلاً من الملح لتسريع خروج السوائل.
3
نضيف الفلفل الأخضر الحار المفروم، والثوم، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، ورشة خفيفة من السكر البني لتعزيز النكهة.
4
نضيف اللحم المطبوخ مسبقاً ونقلب المكونات حتى تتجانس النكهات.
5
ننقل المزيج إلى وعاء ونضيف جبنة الموزاريلا ونخلط حتى تتوزع الجبنة.
فيديو
صور الوصفة