سمبوسة فيلي تشيز ستيك
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1970
وقت الطهي
30 دقيقة
سمبوسة فيلي تشيز ستيك
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1970
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم خشن | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فطر مقطّع | 1 باكيت |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 4 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
فلفل حار أخضر | 1 حسب الحاجة |
عجينة السمبوسك | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نشوّح البصل المفروم ناعماً في المقلاة حتى يتحمر.
2
نضيف الفطر المقطع ناعماً ونرش قليلاً من الملح لتسريع خروج السوائل.
3
نضيف الفلفل الأخضر الحار المفروم، والثوم، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، ورشة خفيفة من السكر البني لتعزيز النكهة.
4
نضيف اللحم المطبوخ مسبقاً ونقلب المكونات حتى تتجانس النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم خشن
500 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فطر مقطّع
1 باكيت
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
4 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
فلفل حار أخضر
1 حسب الحاجة
عجينة السمبوسك
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نشوّح البصل المفروم ناعماً في المقلاة حتى يتحمر.
2
نضيف الفطر المقطع ناعماً ونرش قليلاً من الملح لتسريع خروج السوائل.
3
نضيف الفلفل الأخضر الحار المفروم، والثوم، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، ورشة خفيفة من السكر البني لتعزيز النكهة.
4
نضيف اللحم المطبوخ مسبقاً ونقلب المكونات حتى تتجانس النكهات.
5
ننقل المزيج إلى وعاء ونضيف جبنة الموزاريلا ونخلط حتى تتوزع الجبنة.
