دجاج محشي

نقلب البصل المفروم في السمنة والزيت حتى يذبل.

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه وينضج جزئياً.

نضيف السبع بهارات، القرفة، الهيل، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الملح، وبهارات مرق الدجاج.

نغسل أرز البسمتي (تايجر) ونصفيه، ثم نضيفه فوق اللحم.