سدر محمر

نضع على النار زيت الزيتون ويضاف إليه البصل والملح والفلفل الاسود والقليل من الكركم ونقلبه ومن ثم نضيف إليه كميه قليله من الماء

نضع على النار زيت الزيتون ويضاف إليه البصل والملح والكمون والفلفل الأسود والقليل من الكركم ونقليه ونضيف إليه السماق البلدي افضل سماق سماق الخليج وما بنغطي عليه لأنه رح ينطبخ مع الدجاج لحتى ما يذوب

بعد استواء الدجاج نضعه فوق البصل ونضيف إليه مرق الدجاج وشرائح الليمون ونتركه على النار لمده عشر دقائق تقريبا

نقلي البطاطا المقطعه بشكل رائري