فتة صاجية الدجاج بالبصل والفلفل الملون
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4100
وقت الطهي
40 دقيقة
فتة صاجية الدجاج بالبصل والفلفل الملون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4100
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بصل | 2 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خبز عربي | 3 حبة |
لبن رائب | 1 كيلو |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة واسعة على النار، نسخن الزيت النباتي ونذبل شرائح البصل.
2
نضيف شرائح صدر الدجاج ونقلبها مع البصل حتى ينضج الدجاج.
3
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ونستمر بالتقليب.
4
نضيف شرائح الفلفل الأحمر والأخضر ونقلب حتى تذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بصل
2 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خبز عربي
3 حبة
لبن رائب
1 كيلو
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خليط الدجاج:
في مقلاة واسعة على النار، نسخن الزيت النباتي ونذبل شرائح البصل.
2
نضيف شرائح صدر الدجاج ونقلبها مع البصل حتى ينضج الدجاج.
3
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ونستمر بالتقليب.
4
نضيف شرائح الفلفل الأحمر والأخضر ونقلب حتى تذبل.
5
في المرحلة الأخيرة، نضيف الثوم المهروس ليعطي نكهة قوية.