سلطة البطاطا والباذنجان الكريمية
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة البطاطا والباذنجان الكريمية
من الشيف ريم الشرع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
المقادير:
- خس مقطع
- جرجير مقطع
- سبانخ مقطعة
- جزر مبروش
- فجل مبروش
- ملفوف أبيض وأحمر مقطع (انا استخدمت بس احمر)
- بصل شرائح ومفروك بملح وسماق
- بطاطا مكعبات صغيرة مقلية (قليته بالقلاية الهوائية)
- باذنجان مقطع ومقلي (شويته بالفرن بزيت زيتون)
- خبز مقطع ومقلي (بالقلاية الهوائية)
- علبة ذرة
الصلصة:
- نص كيلو لبن
- علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 سن ثوم مهروس
- عصير ليمونة
بنخلطهم كلهم مع بعض
2
1.بصحن بايركس بنرتب الخضار طبقات وبنراعي ترتيب الألوان عشان يطلع شكلها حلو.
2.بنضيف فوقهم البطاطا المقلية والباذنجان.
3.قبل التقديم بـ10 دقايق بنضيف الصلصة على الوجه.
5.بنرش الذرة.
6.وآخر شي بنضيف الخبز المحمص عشان يضل مقرمش وما يطرى.
ملاحظة:
بتقدروا تستغنوا عن أي نوع خضار ورقية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
المقادير
المقادير:
- خس مقطع
- جرجير مقطع
- سبانخ مقطعة
- جزر مبروش
- فجل مبروش
- ملفوف أبيض وأحمر مقطع (انا استخدمت بس احمر)
- بصل شرائح ومفروك بملح وسماق
- بطاطا مكعبات صغيرة مقلية (قليته بالقلاية الهوائية)
- باذنجان مقطع ومقلي (شويته بالفرن بزيت زيتون)
- خبز مقطع ومقلي (بالقلاية الهوائية)
- علبة ذرة
الصلصة:
- نص كيلو لبن
- علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 سن ثوم مهروس
- عصير ليمونة
بنخلطهم كلهم مع بعض
- خس مقطع
- جرجير مقطع
- سبانخ مقطعة
- جزر مبروش
- فجل مبروش
- ملفوف أبيض وأحمر مقطع (انا استخدمت بس احمر)
- بصل شرائح ومفروك بملح وسماق
- بطاطا مكعبات صغيرة مقلية (قليته بالقلاية الهوائية)
- باذنجان مقطع ومقلي (شويته بالفرن بزيت زيتون)
- خبز مقطع ومقلي (بالقلاية الهوائية)
- علبة ذرة
الصلصة:
- نص كيلو لبن
- علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 سن ثوم مهروس
- عصير ليمونة
بنخلطهم كلهم مع بعض
2
الطريقة
1.بصحن بايركس بنرتب الخضار طبقات وبنراعي ترتيب الألوان عشان يطلع شكلها حلو.
2.بنضيف فوقهم البطاطا المقلية والباذنجان.
3.قبل التقديم بـ10 دقايق بنضيف الصلصة على الوجه.
5.بنرش الذرة.
6.وآخر شي بنضيف الخبز المحمص عشان يضل مقرمش وما يطرى.
ملاحظة:
بتقدروا تستغنوا عن أي نوع خضار ورقية
2.بنضيف فوقهم البطاطا المقلية والباذنجان.
3.قبل التقديم بـ10 دقايق بنضيف الصلصة على الوجه.
5.بنرش الذرة.
6.وآخر شي بنضيف الخبز المحمص عشان يضل مقرمش وما يطرى.
ملاحظة:
بتقدروا تستغنوا عن أي نوع خضار ورقية
