كفتة بالطحينة على طريقة شيف امتياز

مطبخي

نوع المطبخ

-
global.cuisine

نوع الطبق

-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
كفتة بالطحينية
كفتة بالطحينية
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
بقدونس
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون


صوص الطحينية
١/٢ كوب طحينية
١/٤ كوب عصير ليمون
م ص ملح
-/كوب ماء ويمكن اضافه زياده حسب الرغبه
يجب ادخال الكفتة على الفرن ١٥ دقيقة حتى تنضج
يتم عمل صوص الطحينية وضروري تحريك الطحنية مع الليمون ثم اضافه الماء مثل الفيديو حتى ما تفرط ويجب ان تكون الطحينة خفيفه وليست سميكة عند اضافتها الفرن
بعد اضافة الطحينية فوق الكفتة نضعها بالفرن على حراره ١٨٠ حتى تغلي غلوتين ونحمر وجه فقط ليس اكثر من ٥-١٠ دقائق
صور الوصفة