كباب نباتي

عدس بني (جاف): 2 كوب = 400 غرام-بصلة كبيرة ناعمة = 180–200 غرام-ثوم (3 فصوص) = 12 غرام-بقدونس مفروم (½ كوب) = 25 غرام-برغل ناعم (½ كوب) = 85 غرام-شوفان مطحون أو بقسماط ناعم (½ كوب) = 45 غرام-معجون طماطم (2 ملعقة كبيرة) = 30 غرام-طحينة (2 ملعقة كبيرة) = 30 غرام-نشا أو طحين حمص (1 ملعقة كبيرة) = 10 غرام-كمون (1 ملعقة صغيرة) = 2.5 غرام-بابريكا مدخنة (1 ملعقة صغيرة) = 2.5 غرام-فلفل أسود (½ ملعقة صغيرة) = 1 غرام-ملح = تقريبًا 6–8 غرام (حسب الذوق)-زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة) = 30 غرام